少々臭い話を最初に取り上げよう。

９月30日のニュースに、「バキュームカーがチョコのにおいに!?」という見出しで、香料の開発でトイレ汲み取りのバキュームカーがチョコレートの匂いに変身するという話題だ。トイレ汲み取りで近隣に流れる糞尿の臭いをチョコレートの匂いに変えるという。
現在の日本の水洗化率は50％である。都市部ではほぼ100％に近いのであろうが、地方ではバキュームカーはまだまだ現役だ。

アロマに若干の知識を持つ方には、「なるほど」とうなずける事柄でもある。ジャスミンに含まれるインドールはそもそも「糞便」の主たる香りでもあり、ジャスミン・グランディフローラムの官能的香りを支えているのがインドールだ。だから、上記発想はわからないでもないし、可能な技術でもある。
しかし、「ちょっと違うだろー」とツッコミを入れたくなる話でもある。 続きを読む